À l’ESAT Blanquefort, un partenariat avec le Casino Barrière de Bordeaux qui fait grandir les compétences

Début octobre, l’ESAT Blanquefort a accueilli deux professionnels du Casino Barrière Bordeaux pour une journée d’immersion un peu particulière… Quelques jours plus tard, le partenariat entre l’ESAT et l’entreprise prenait une autre tournure et permettait à Sophie, personne accompagnée à l’activité restauration, de valider une RAE ! Un collaboration au service des parcours professionnels adaptés…

Un Duoday inversé pour partager le quotidien des travailleurs

Depuis 2024, le Casino Barrière de Bordeaux accueille des personnes accompagnées de l’ESAT Blanquefort lors de Duoday pendant la SEEPH (Semaine Européenne pour l’Emploi des Personnes en situation de Handicap), une journée d’immersion dans une entreprise ordinaire. Rémy Peineau, chef de cuisine, et Wendy Rols, Directrice de restauration Casino Barrière de Bordeaux, ont découvert les activités de l’ESAT Blanquefort le temps d’une journée…

Le matin, direction le restaurant des Lacs ! Les deux professionnels ont intégré les équipes pour partager leur quotidien, découvrir leur organisation et échanger autour de leurs métiers. À midi, plusieurs membres de la direction du Casino Barrière les ont rejoints pour déjeuner au restaurant et échanger autour de l’organisation de l’ESAT et de l’expérience au sein de l’établissement. L’après-midi, l’immersion s’est poursuivie avec la découverte de l’atelier de transition Messidor, puis une mise en situation de travail à l’atelier sous-traitance industrielle, où les deux visiteurs ont pu mettre la main à la pâte !

Une journée de rencontres et de partage, permettant de faire découvrir les compétences des travailleurs et la diversité des métiers exercés à l’ESAT.

Sophie valide sa RAE et poursuit son évolution professionnelle !

Autre temps fort de ce partenariat… la réussite de Sophie, travailleuse au restaurant des Lacs, qui a validé sa Reconnaissance des Acquis de l’Expérience (RAE) “Employé de production et service en restauration”.

Pour l’occasion, le jury s’est déplacé directement à l’ESAT afin que Sophie puisse réaliser ses épreuves dans son environnement professionnel habituel. Parmi les évaluateurs figurait justement Rémy Peineau, chef de cuisine du Casino Barrière de Bordeaux, aux côtés d’un professionnel de l’établissement et du directeur.

Une belle reconnaissance pour Sophie, qui poursuit sa montée en compétences ! Jusqu’alors principalement investie dans les activités de pâtisserie, elle découvre progressivement de nouvelles missions, notamment au poste des plats chauds. Et elle ne compte pas s’arrêter là… de nouvelles épreuves de RAE pourraient venir enrichir son parcours dès l’automne 2027.

La collaboration avec le Casino Barrière se poursuivra à l’occasion de la SEEPH 2026 ! Cinq Duodays sont prévus entre l’ESAT Blanquefort et le Casino, dont quatre dans les métiers de la restauration. De nouvelles occasions pour les travailleurs de découvrir d’autres environnements professionnels et de favoriser leur insertion professionnelle !

Bravo à Sophie pour sa réussite et merci aux équipes du Casino Barrière pour leur implication dans ces différentes actions !