Le Magellan a officiellement rejoint la garantie Mon Restau Responsable !
Vendredi 5 avril 2019, le restaurant Le Magellan de l’ESAT Métropole a rejoint la garantie participative Mon Restau Responsable®
Créée il y a tout juste deux ans par la Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l’Homme et le réseau Restau’Co, Mon Restau Responsable® propose une méthode souple et évolutive qui permet d’impulser une démarche volontaire de progrès sur la durée, en privilégiant la concertation entre les différents acteurs impliqués.
Déjà investi dans la qualité des repas qu’il propose, notamment via son engagement dans le PNNS (Programme National Nutrition Santé), le restaurant Le Magellan a souhaité aller plus loin et a pris de nouveaux engagements pour améliorer encore l’assiette de ses convives et devenir un restau responsable !
Reportage France 3 – 8 avril 2019 – Mon Restau Responsable
La séance publique d’engagement qui a eu lieu vendredi dernier devant ses parties prenantes – Clients, personnes accueillies, salariés, producteurs, partenaires, élus… – marque une première étape pour le restaurant, avant l’attribution de la Garantie Mon Restau Responsable dans deux ans !
La manifestation s’est clôturée par un verre de l’amitié partagé avec l’ensemble des participants.
Engagée dans une démarche RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises), l’Adapei de la Gironde souhaite inscrire progressivement l’ensemble des restaurations de ses établissements dans cette démarche.
Adapei de la Gironde Bureaux du Lac II — Bâtiment R
39, rue Robert Caumont 33049 Bordeaux Cedex
