[SUCCESS STORY] Julien Lamit sculpte des fruits aux côtés d’un MOF !

Après sa médaille de bronze aux Abilympics 2023 à l’épreuve de sculpture de fruits & légumes, Julien Lamit, accompagné à l’ESAT de Saint-Denis de Pile, continue de nous épater !

Fin 2023, Julien a participé à un duo en sculpture de fruits au Salon Exp’Hotel de Bordeaux, en compagnie de Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France Primeurs (également son expert métier lors des Abylimpics 2023). Une expérience extraordinaire pour Julien qui n’avait jamais fait de sculpture culinaire il y a de cela 1 an !

Une preuve de l’expertise que peuvent atteindre les personnes en situation de handicap avec un bon accompagnement.

Prochainement, Julien Lamit rejoindra les rangs du Château-Hôtel Grand Barail en mise à disposition en cuisine ! Bravo !

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