Le restaurant de l’IRTS se mobilise pour les Erasmus days

Les #ErasmusDays sont devenus une fête européenne incontournable organisée en France et dans le monde. Pendant trois jours, écoles, collèges, lycées, universités, centres de formation d’apprentis, ou encore collectivités territoriales organisent des événements virtuels et physiques pour valoriser leurs projets européens.

L’IRTS Aquitaine a sollicité l’équipe du restaurant pour les associer à l’organisation de cet événement et leur a demandé de proposer une animation pour cette première journée des Ersamus Days.

« Nous avons concocté un menu spécial pour cette journée, sur le thème de l’Allemagne, la Lituanie et l’Espagne.
La journée a été très intense car il y avait davantage de production par rapport à un service classique.

Fort heureusement notre organisation nous a permis de bénéficier du renfort de deux stagiaires Charles et Mikaël, de Guyleine Lacour, monitrice au restaurant Le Magellan, et de Pascal Belloc Psychologue de l’Alouette.

Toute l’équipe a fait le maximum pour répondre à la demande de l’IRTS, et nous avons enregistré plus de 230 couverts !

Le défi a été relevé ! la journée était très réussie, les étudiants et les organisateurs de la manifestation étaient ravis. Les retours positifs ont reboosté toute l’équipe qui y a investi toute son énergie !

Nous avons une super équipe dans cet atelier !
Ils sont responsables de leur travail et ont la volonté de toujours donner le meilleur d’eux-mêmes. »

Corinne Denoye – Monitrice d’atelier Restaurant IRTS Aquitaine