Restaurant

53, rue du Général Leclerc – La Réole

Tél. 05 56 71 22 99
restaurant.lesquatsauces@adapei33.com

Du lundi au vendredi de 12h00 à 14h00

Tout est fait maison !
On épluche, on poche, on déglace, on blanchit, on rôtit… L’équipe cuisine avec une majorité de produits frais, locaux et de saison.

Allergènes : Notre Chef se tient à votre disposition pour vous donner la liste des ingrédients contenus dans nos recettes.

Formules restaurant (Réservation conseillée)

· Plat  – 7,50€
· Entrée | plat  /ou/  plat | dessert – 8,50€
· Entrée | plat | dessert – 10€

Menus à la carte – 15 €
Entrée | Plat | Dessert

– Salade de cœurs de canard et melon
ou
– Carpaccio de saumon et tomates
ou
– Salade de chèvre chaud et crudités
ou
– Salade César
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– Pièce de bœuf grillée 150 gr (400 gr  suppl. 9,00€)
ou
– Magret de canard grillé 150 gr (300 gr  suppl. 9,00€)
ou
– Filet de cabillaud aux fruits d’été
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– Légumes de saison
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– Dessert du jour
ou
– Coupe Melba

Plats à la carte (Format XXL)

– Salade de cœurs de canard et melon  –  9,00€
– Carpaccio de saumon et tomates  –  8,00€
– Salade de chèvre chaud et crudités  – 8,00€
– Salade César  –  7,00€

– Pièce de bœuf grillée  400 gr  –  16,00€
– Magret de canard grillé  300 gr  –  16,00€
– Filet de cabillaud aux fruits d’été  –  12,00€

– Dessert du jour  –  4,00€
– Coupe Melba  –  6,00€

Formules à emporter – Réservation avant 11h00

Menus du jour  – Semaine du 7 au 11 fevrier

Lundi 7 fevrier

Verrine kiwi saumon
Rôti de dinde sauce curry et moutarde
Légumes d’hiver
Chou à la crème légère

Mardi 8 fevrier

Terrine de pomme de terre poivron et jambon de pays
Gambas et sa crème anisée
Minute de chou-fleur trois cuissons
Tiramisu

Mercredi  9 fevrier

Cake salé féta olives noires
Bœuf bourguignon
Carottes rôties au chorizo
Clafoutis aux raisins frais

Jeudi 10 fevrier

Quiche lorraine
Sot l’y laisse et sa crème de champignons
Pommes duchesse
Biscuit cacao mousse de chocolat et coulis d’orange

Vendredi 11 fevrier

Gratin de fruits de mer
Thon poêlé sésame réduction balsamique
Risotto aux petits légumes
Tourte pommes poires